Обыкновенный ёрш (далее просто ерш) — распространенная в наших водоемах небольшая рыба из семейства окуневых. В этой статье мы расскажем все, что нужно знать про ерша, от его описания и образа жизни, до его повадок. Разумеется, поговорим и о том, как ловить ерша, хотя многие рыбаки считают его сорной рыбой, которая зачастую мешает нормальной рыбалке.
Общее описание
Ерш относится к тем рыбам, которых с другой не перепутаешь. Это небольшая рыба, длина которой редко превышает 11-12 сантиметров, а вес до 30 грамм. Изредка попадаются ерши весом 90-100 грамм, но до таких размеров они вырастают очень редко. Небольшие размеры это как раз одна из причин, почему эту рыбу не считают ценной, в том числе и с кулинарной точки зрения. Забегая вперед скажем, что тут ерш популярен только в ухе.
Спина серо-зеленая, темная, бока коричневые или желтоватые, брюхо от белого до светло-серого. На боках темные пятна.Окраска ерша может меняться в зависимости от места обитания, рыба подстраивается под окружающие условия. Если дно песчаное, то ерш будет более светлым, если дно илистое, то ерш будет темнее, что позволяет ему лучше маскироваться. Кроме того, в зависимости от водоема могут быть различия в строении тела, но незначительно, на этом моменте останавливаться мы не будем.
Голова крупная, с крупными глазами и ртом. Жаберные крышки колючие и довольно широкая, боковая линия проходит по всей длине рыбы. Клыков у ерша нет, есть щетинковые зубы. Чешуя мелкая, сидит плотно. Спинной плавник длинный, на нем есть колючки, которые также имеются на брюшных плавниках и в анальном. Об эти колючки довольно легко уколоться — еще одна причина, почему ершей многие не любят. На этом мы заканчиваем с описанием внешнего вида ерша, в конце-концов, любой знает, как эта рыба выглядит.
Отметим, что в некоторых регионах выделяют отдельные разновидности ершей, их стоит упомянуть:
- Донской ерш. Встречается в ряде рек, тело у него клиновидной формы, может вырастать до 200 граммов. Также его могут называть носарь или бобырь.
- Ерш Балони. Тело этой разновидности короче, он выглядит более «горбатым». Встречается в Дунае, Днепре, Мораве и ряде других рек, больше всего его в водоемах Чехии.
- Полосатый ерш. Может вырастать до 250 грамм, отличается наличием полосок на теле, вытянутым телом и спинным плавником. Да и цвет у него обычно желтоватый. Встречается в реках и озерах Германии и Болгарии.
Образ жизни и питание
Про ареал распространения мы еще поговорим ниже, отметим, что ерш любит холодную воду. Поэтому он предпочитает держатся глубин и около дна, это первая его особенность. Также он зачастую предпочитает кормится утром и вечером, а иногда и ночью. Ерш это стайная рыба, при этом стая обычно старается держаться на одном месте. Заставить их сменить локацию могут только очень неблагоприятные условия.
Летом ерш избегает неглубоких участков, которые находятся под солнцем. При этом если этот участок водоема в тени, то ерш может держаться на глубине один метр. Зимой по возможности уходит к устьям рек, где больше кислорода. В зимний период ерш менее активен, в самые глухие зимы, да еще в небольших водоемах, где может быть нехватка кислорода, может практически переставать быть активным. А чем холоднее, тем глубже уходит ерш.
Ерша считают прожорливой рыбой, которая ест все подряд. Но на самом деле он больше относится к хищникам, основная его добыча это беспозвоночные, черви, личинки, икра и вылупившиеся личинки рыб, а также совсем небольшие мальки. Может питаться и растительной пищей, но в виде исключения. Зачастую ерш попросту хватает все, что увидит, поэтому его иногда ловят на тесто и разные растительные приманки.
В целом, это довольно неприхотливая в питании рыба, которая голодной не останется в любом водоеме. По питанию ерш скорее бентофаг, поэтому и полноценным хищником его не считают. Впрочем, его размеры и не позволяют ему охотится на других рыб, разве что самые крупные ерши могут питаться мальком, но в целом, это не хищная рыба. Правда, его любовь к икре и прожорливость может снизить популяцию других видов рыб.
Ареал обитания
Распространен практически по всей Евразии, вплоть до Северного Ледовитого океана, исключая некоторые наиболее холодные области. На юге до стран Центральной Европы, местами немного южнее. Выше мы рассказали про несколько разновидностей, которые встречаются только в Европе. Если говорить про Россию, то встречается практически повсеместно, за исключением некоторых регионов. Например, его нет на Чукотке, в бассейне реки Амур, в ряде регионов Дальнего Востока (которые примыкают к Тихому океану. В европейской части России распространен повсеместно, исключая самый север Архангельской и Мурманской областей.
Ерш может жить в реках, озерах, каналах и водохранилищах, но практически никогда не встречается в небольших или неглубоких водоемах. Неглубокие и заросшие водной растительностью озера также не являются для ерша хорошей средой обитания, в таких он встречается очень редко. В идеале ершу нужно песчаное или песчано-каменистое дно, также в водоеме должны быть глубины от трех метров.
Интересно, что сто лет назад ерш не был так распространен, ареал его обитания был значительно меньше. По предположениям, его распространению способствовало строительство каналов, в которых, кстати, ерш есть почти всегда. Его даже случайно завезли в США и там он встречается в Великих озерах.
Ерша можно отнести к неприхотливым рыбам, но тем не менее, для него предпочтительнее холодная и чистая вода с достаточным содержанием кислорода. Он может встречаться в совсем небольших по площади озерах, но при условии, что они либо проточные, либо глубокие. Стоячую воду он не слишком любит, но при этом и участков с быстрым течением будет избегать.
Нерест
Половозрелым ерш становится в возрасте от 2 до 3 лет, в отдельных водоемах уже на первый год, это зависит от условий и от кормовой базы. Самка может произвести от 10 до 190-200 тысяч икринок, впрочем, обычно этот показатель не превышает 100 тысяч. Метание икры может происходить в несколько этапов и растягиваться по времени. Ерш откладывает икру на твердый грунт, обычно каменистый или песчаный. Температура воды не важна, но тут нужно отметить, что первый раз ерш может пойти на нерест при температуре воды +5 градусов и так вплоть до +20 градусов. Нерестится ерш на глубинах от 1 до 3 метров. Икра мелкая, диаметром около миллиметра.
Созревает икра в зависимости от температуры воды, чем она выше, тем быстрее появляются личинки. Минимальный срок около 5 дней, максимальный не более 12. Размер личинок не превышает 4 миллиметра, через 10-11 дней они переходят уже к активному питанию у дна. Вообще, ерш растет довольно медленно, впрочем, это зависит от условий в конкретных водоемах. Так, в холодных озерах за первый год жизни он может вырасти только до четырех сантиметров, а вот в более теплых до 11. Период нереста ерша длится с апреля и по июнь.
Повадки и враги ерша
Особых повадок у ерша нет, мы уже писали, что это донная рыба, которая предпочитает кормится на рассвете и на закате, но может вести и ночной образ жизни. В холодную погоду может быть очень активен и днем. Ерш жадно хватает добычу, иногда он заглатывает крючок так глубоко, что достать его трудно. Поэтому особенно ерша не любят любители ловить на донные удочки, если попасть на стаю этой рыбы, то ловля другой может быть проблематичной. В верхних слоях воды ерши практически не встречаются, но могут быть на мелководье.
Хотя эта рыба предпочитает твердое дно, она может уходить искать пищу на илистых участках, где много личинок и другой пищи. Но если в водоеме исключительно илистое дно, а также водоем сильно заросший, то в таком ерш жить не будет. Есть случаи, когда ерш живет в небольших и частично заболоченных озерах, но это скорее исключения, да и популяция обычно очень небольшая. Главным органом чувств является боковая линия, она помогает ершу искать пищу в темноте, даже если она не двигается. Но если он питается днем, то активно использует и зрение.
Те, кто впервые столкнулся с ершом, думают, что врагов у него немного из-за его колючек, но на самом деле они никак не защищают эту рыбу. Опытные рыбаки об этом знают и используют ерша в качестве насадки для ловли некоторых рыб. Например, судака, который также любит глубину и держатся у дна, поэтому ерш может составлять основную часть его рациона. На ершей охотисят окунь, налим, изредка он становится добычей щуки. Также эта рыба является пищей для цапель, зимородков, бакланов и других птиц, которые охотятся на рыбу.
Ловля
Даже и не знаем, стоит ли рассказывать про ловлю ерша, все же рыбалка на него дело нехитрое. Настолько нехитрое, что это даже скучно: если найти стаю ерша, которая может быть очень большой, будете вытаскивать одного за одним. Главное тут найти место, ведь бывает так, что в одном месте он активно ловится, а буквально в нескольких метрах поклевок нет вообще. Обычно это объясняется рельефом дна. Также нужно отметить, что многие рыбаки вообще не хотят ловить ерша и злятся, когда попадают на его стаю. Он может настолько быстро и жадно хватать приманку, что ловля других рыб может быть невозможной. Либо придется переходить на другие приманки, которые ерш может игнорировать.
Ловят ерша на обычную поплавочную удочку, также он попадается на донку, бортовую удочку. Если вы ловите его на поплавочную, то вам нужно держать крючок как можно ближе ко дну. Кстати, если ерш вам серьезно надоедает, а возможности сменить приманку или место нет, то можно попробовать поменять глубину. Если это мелководье, где глубина не превышает один метр, то это может и не помочь, но если глубина больше двух метров, вполне вероятно, что ерш перестанет вам надоедать.
Ловят ерша круглый год, лучшие периоды это осень и весна, когда он клюет наиболее жадно и может ловиться от рассвета и до заката. Про летний период мы уже писали выше, напомним, что в это время года ерш обычно ловится на рассвете и на закате, но в пасмурные дни может активно питаться и днем. Зимой ерш лучше всего клюет в начале зимы, но может попадаться и в другие периоды. Зимой его ловят на мормышку с мотылем, а иногда он может хватать просто голую мормышку. Если уж мы заговорили о приманках, то лучшей для ерша будет червяк или мотыль. Иногда может попадаться и на растительные приманки, на которые обычно ловят мирную рыбу, но это не частые случаи, все же ерш условно относится к хищным рыбам.
В принципе, это основное, что нужно знать про ловлю ерша, про другие нюансы мы поговорим в отдельных материалах. Впрочем, мало кто идет целенаправленно ловить ерша, эта рыбка радует разве что детей, да тех, кто собрался готовить уху. Большинство людей считает ерша сорной рыбой и на самом деле они правы. В водоемах, где появлялся ерш, через годы наблюдается сокращение популяций других видов рыб из-за того, что их икру начинают активно поедать. Да, икрой не прочь полакомится много видов рыб, но ерш слишком жадный и питается довольно много, но вот растет при этом медленно. Поэтому никакой ценности он не представляет.